Beef Rouladen

Angus Beef Rouladen Rezept mit köstlicher Sauce.

Aus der Zeit, wo ich mit Vinzenca noch gekocht habe, wurden Rezepte ausgetauscht unter anderem Beef Rouladen. Hier in Deutschland wird traditionell Rindfleisch für Beef Rouladen genommen. In Italien sind wir zum Pferdemetzger gegangen, um Rouladen-Fleisch zu kaufen. Ich habe die Beef Rouladen mit Pfeffer und Salz gewürzt mit Senf bestrichen und fein gewürfelte Zwiebeln, Speck und saure Gurken eingerollt. Vinzenca hat die Rouladen gewürzt mit Pfeffer und Salz, mit Tomatenmark bestrichen, eingelegte Paprika und Mozzarella eingerollt. Beide Beef Rouladen Rezepte sind sehr fein und lecker 🙂 weiterlesen

Spaghetti olio d’oliva gamberetti

Spaghetti mit Olivenöl und Garnelen, Spaghetti olio d’oliva gamberetti.

Als Liebhaberin von der italienischen Küche koche ich immer wieder gerne Spaghetti olio d’oliva gamberetti. Als Vorspeise habe ich es oft in Apulien bei unseren Freunden gegessen. Wichtig dabei ist, dass ein sehr gutes, frisch, kalt gepresstes Olivenöl an die Pasta kommt. Das habe ich, mit dem aus Griechenland frisch, kalt gepresstem Olivenöl Pandora, von einer kleinen Manufaktur da stimmt alles und ich schmecke es auch, so das ich es Euch empfehlen kann. Besucht den Online Shop von http://the-oliveoil.com und genießt Qualität. Nils Stallmach steht mit seinem Namen für diese Qualität. weiterlesen