Spaghetti Arrabiata

Spaghetti Arrabiata Sauce schnell selber kochen, lecker wie bei Mama Vincenza

Immer wieder koche ich gerne die Spaghetti Arrabiata weil das Rezept schnell und einfach, lecker dazu ist. Meine Freundin servierte in Italien Spaghetti Arrabiata als Vorspeise. Da war es eine vegetarische Variation. Man kann Spaghetti Arrabiata  auch mit Thunfisch, Gehacktes oder Geflügel kochen.
In unseren vergangenen Jahren haben wir mehr Urlaub in Asien gemacht aber auch da konnten wir nicht auf Spaghetti Arrabiata verzichten. Da es schnell geht und auch mit Garnelen oder andere Meeresfrüchte gut schmeckte. In Thailand isst man die Spaghetti Arrabiate etwas schärfer als in Europa.
In der asiatischen Küche werden wie in Italien viele frische Kräuter an die Gerichte gegeben. So bekommt man auf den Wochenmärkten auch frisches Basilikum.
Hier zu Hause kann ich auch nicht auf die Spaghetti Arrabiata verzichten und koche sie mindestens 2-4 Mal im Monat.