American Pizza Rezept

American Pizza Rezept mit Speck, Paprika und Zwiebeln.

Heute mache ich uns eine köstliche American Pizza Rezept von meiner Freundin Vincenza aus Apulien. American Pizza deshalb, weil der Teig etwas dicker wird und auch sehr sättigend ist. weiterlesen

Ossobuco di Manzo

 Ossobuco di Manzo, ein beliebtes Schmorgericht der Italiener.

Ein Schmorbraten bekannt in Italien als Ossobuco di Manzo. Man braucht die Rinderbeinscheiben nicht nur als Suppenfleisch. In Süd Italien habe ich das Gericht sehr oft gegessen. Das Originalrezept wird mit Kalbsbeinscheibe gebraten. Es ist ein deftiges Fleischgericht, was besonders die Männer mögen. Dazu serviere ich Gremolata nicht nur in der Sauce, es kommt auch aufs Ossobuco di Manzo 🙂

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