Heute mache ich uns eine köstliche American Pizza Rezept von meiner Freundin Vincenza aus Apulien. American Pizza deshalb, weil der Teig etwas dicker wird und auch sehr sättigend ist. weiterlesen
Bärlauchnudeln, Pappardelle frisch hausgemacht zur Bärlauchzeit eine Köstlichkeit. Es schmeckt nach frischem Knoblauch und man möchte sie nur mit Butter genießen. weiterlesen
Heute habe ich aus dem Garten meine reifen Tomaten geerntet. Nun werde ich die Tomaten trocknen im Backofen.
Meine Freundin im Süden Italiens hat es sehr gut, dort wachsen die Tomaten sehrgut. Auch trocknen Tomaten viel besser in der Mittelmeersonne als hier am Niederrhein. Ich trockne die Tomaten im Backofen auf Niedertemperatur. Später lege ich die Trockentomaten in Olivenöl mit Kräuter als Antipasti ein. weiterlesen
Ob nun Thunfisch Pizzatörtchen als Pizzacupcakes sie werden in 2 Muffin-Backformen sehr gut gebacken.
Pizzatörtchen mit saftigen Thunfisch ist das beliebteste Fingerfood Rezept. Es darf beim Italiener auf der Speisekarte nicht fehlen. Selber backen im eigenen Backofen gelingt ihnen mit meinem Rezept mit Sicherheit. weiterlesen
