Spaghetti olio d’oliva gamberetti. Spaghetti mit Olivenöl und Garnelen.
In Italien sagt man: Spaghetti con olio d’oliva e gamberetti
Als Liebhaberin von der italienischen Küche koche ich immer wieder gerne Spaghetti olio d’oliva gamberetti. Als Vorspeise habe ich es oft in Apulien bei unseren Freunden gegessen. Wichtig dabei ist, dass ein sehr gutes, frisch, kalt gepresstes Olivenöl an die Pasta kommt. Das habe ich, mit dem aus Griechenland frisch, kalt gepresstem Olivenöl Pandora, von einer kleinen Manufaktur da stimmt alles und ich schmecke es auch, so das ich es Euch empfehlen kann. Besucht den Online Shop von http://the-oliveoil.com und genießt Qualität. Nils Stallmach steht mit seinem Namen für diese Qualität. weiterlesen →
Italienische Pizza Rolls oder Pizzabrötchen aus Hefeteig selber backen.
Wo kommt mein Rezept Pizza Rolls her!!! Nun ist es 35 Jahre her, wo wir bei unseren Freunden in Süd-Italien Urlaub gemacht haben. Meine Freundin Vincenza hat in der Zeit mit mir viele Pizza Rolls mit frischem Hefeteig gebacken. Zuerst haben wir die Arbeiter mit Kaffee, Wasser und Pizza Rolls auf der Weinplantage zu 9 Uhr versorgt. Für uns wurde auch tüchtig gebacken um bei unseren Ausflügen ans Meer versorgt zu sein. Der schönste Ausflug war nach der weißen Stadt Ostuni und nach Alberobello in Apulien. weiterlesen →
Tagliatelle mit Bärlauch Rezept Pasta mit Garnelen.
Immer wieder freue ich mich auf den Frühling, wo der frische saisonale Bärlauch geerntet werden kann, um Pasta mit Garnelen zu kochen, schnell und lecker. Dann kann ich wieder frische Tagliatelle mit Bärlauch, Bärlauch Pesto, Bärlauch Butter und vieles mehr selber zu machen. Es ist eine so wunderbare mediterrane Küche mit Bärlauch möglich. weiterlesen →
Wenn ich die Rezepte für Lasagne mit Fisch und Meeresfrüchte backe, stelle ich fest, dass die Zutaten aus dem Meer, wie frischer Fisch und Krustentiere, zwischen den frischen Nudelplatten ein ganz besonderes gutes Aroma entfalten und alles bleibt sehr saftig.
Natürlich schmeckt es mit frischen Nudelplatten selbst gemacht am besten.
Mein Rezept dazu findet Ihr unter der Kategorie: Nudelteig Herstellung Ich wünsche Ihnen ganz viel Erfolg und Spaß beim Selbermachen der Nudelteigplatten und der Lasagne. Guten Appetit. weiterlesen →
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